広島米の久田屋　平成20年度産米100% 安芸太田町あきたこまち

平成２０年度産米100%　
　　　　安芸太田町の「あきたこまち」

◆生産地　広島県安芸太田町松原 (旧戸河内町)

◆生産者　松原地区営農組合

◆主肥料　重焼燐・アラジン484・味穂

◆農薬使用　育苗期防除　1種類(2成分)
　　　　　　　　本田病害虫防除　4種類(7成分)
　　　　　　　　本田除草防除　2種類(5成分)
　　　　　　　　計　7種類(14成分)　　　　　(下記栽培履歴参照)
　　　　　(※広島県・島根県農薬使用慣行レベル・・・２１成分)

◆食味分析　　食味値 82点　(H20年10月17日測定)
　　・水分15.2%　　・タンパク 6.8%　　・アミロース 16.7%　(測定機クボタ製)

◆炊飯米の特徴
　　　粘り・・・強い　　硬さ・・・少しやわらかい　　光沢・・・良い

◆料理との相性　　白ご飯・・・◎　　弁当・・・◎　　炊き込みご飯・・・○　
　　　　　　　　　　　　丼もの・・・○　　寿司・・・○　　チャーハン・・・×

今年より販売を始めた、安芸太田町のあきたこまちです。
栽培地の安芸太田町は広島県北西部に位置し、周りには中国山地の高い
山々がある自然いっぱいの所です。
安芸太田町は、２００４年に２町１村が合併してできた町で、この米が穫れた
松原地区は旧町名で戸河内町にあります。
戸河内町の中でも一番山深いところにあるのが松原地区です。
松原地区は、周りを深入山などの山々に囲まれ、標高が約６００ｍもある地
域で、広島県であきたこまちを栽培するには最も適したところです。

当店でも数年前までは「あきたこまち」を販売していましたが、広島県内で穫
れた「あきたこまち」はなぜか粘りが弱くパサパサした感じのものが多く、ここ
数年は品質の良い「あきたこまち」に出会えず販売を控えていました。
しかし、今年はやっと自信を持って販売できる「あきたこまち」に出会えました。
それがこの「安芸太田町のあきたこまち」です。
品質に関しては、台風の被害はないものの、夏場の猛暑の影響で少し高温
障害を受けたようですが、粒張りも良くますまず良好です。

実際に炊飯して試食してみましたが、強い粘りがあり、光沢も抜群です。
米質は少しやわらかめですが、あっさりとした食感のごはんで、香りも良かっ
たです。

白米価格　　５Ｋｇ　２５５０円(税込・送料別)

この商品は売り切れました

◆◆安芸太田町について詳しく説明されているサイト◆◆

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』　安芸太田町
安芸太田町の各種データ

あきおおたナビ
安芸太田町観光協会のホームページ

　　　▼▼久田屋の契約栽培米はすべてトレーサビリティ対応▼▼

　　　栽培履歴　(平成20年産安芸太田町のあきたこまち)

　　■土作り資材・肥料
　　　　重焼燐　　10～20Kg/10a　(4月19日)
　　　　アラジン484　20～30Kg/10a　(4月19日)

　　■苗購入　(JA広島)

　　■本田除草防除　(5月7日)
　　　　　　　初期剤　ベクサーフロアブル 500ml

　　■田植え　(5月12日)
　　　　　　　デジタルコラトップアクタラ箱剤　50g/箱

　　■本田除草防除　(5月18日)
　　　　　　　ジョイスターＬフロアブル　500ml

　　■追肥　(5月20日)
　　　　　　アラジン484　10～15Kg/10a

　　■本田病害虫防除　(7月19日)
　　　　　　　ラブサイドフロアブル　1500倍

　　■本田病害虫防除　(7月24日)
　　　　　　　スミバッサ乳剤　1000倍
　　　　　　　ビームバリタゾル　1000倍

　　■追肥　(7月25日)
　　　　　　味穂　10～15Kg/10a

　　■出穂期　(7月26日)

　　■本田病害虫防除　(8月6日)
　　　　　　　スミバッサ乳剤　1000倍

　　■収穫期　(9月24日)