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お米屋の手作り弁当 久田屋 「家庭風の素朴な味付け」と「美味しいご飯」が当店のこだわりです |
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●メインページへ ●広島米 Hiroshima's Rice …広島米おいしさの秘密 …広島米販売品種一覧 …広島米のご注文について …農薬に対する考え方 …お米の試食・食味測定について …Ｑ＆Ａ（お米編） …実店舗の紹介 …久田屋安心の保証制度 ●手作り弁当 Handmade Lunch box …お店の紹介・弁当メニュー …弁当移動販売車の紹介 …特注弁当について ●当店スタッフの紹介 ●マスコミ取材 ●特定商取引に関する法律に 基づく表記 ●ご感想・お問い合せ ●サイトマップ ■お客様情報の取り扱いについて お客様からいただいた個人情報 （お名前、メールアドレス、住所、 電話番号、注文情報など）は正当 な理由がある場合をのぞき、個人 識別が可能な状態で第三者には 一切提供致しません。 有限会社久田屋 〒732-0016 広島市東区戸坂出江2-3-19 TEL 082-229-2221 FAX 082-229-2339 mail@hisataya.com 当サイトはリンクフリーです  |
当店のお弁当には「平成２３年度産新米」を使用しています  お店の紹介  ■所在地 広島県広島市東区戸坂出江２－３－１９ ■ＴＥＬ ０８２－２２９－２２２１ ■ＦＡＸ ０８２－２２９－２３３９ ■営業時間 ＡＭ１０時３０分～売り切れ（１４時頃） ■定休日 日曜日／祝日／年末年始／ゴールデンウィーク／お盆 ■飲食店営業許可番号 第３０４２号 ■食品衛生責任者 久長 尚美 |
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| ●●久田屋の弁当はここが違う!!●● ★お米屋が本業ですので、ご飯がどこよりも安全で美味しい・・・・・ 当店自慢のこだわり低農薬栽培米を使用しています。 使用するお米は、米本来の粘り・光沢を持った美味しいお米だけをプロの 目で選び当店の弁当用に独自のブレンドをして、年間通して変わらない味 を作り出しています。 また、米屋だからできる使用日の前日及び前々日に精米した「新鮮つきた て米」を使用しています。 ★おかずは旬の食材を使用した家庭風でおふくろの味・・・・・ 旬の食材を使い、少しでも季節感が出せればと願い毎日一品一品 心を込めて手作りで作っています。 味付けは家庭風で素朴なおふくろの味を目指しています。 ★防腐剤などの添加物は使用していません・・・・・ ★当店のむすびはすべて手作りです・・・・・ 当店のむすびは、一個一個すべて手作りで愛情を込めて握っています。 そのため１日の生産能力が限られていますので、毎日数量限定で販売 しています。  ★揚げ物用の油は健康に良い「キャノーラ油(なたね油)」を使用しています・・・・・ 「キャノーラ」とは、なたねの一種です。品種改良によってエルカ酸の含有率を 減らしたもので、「キャノーラ油」は、このキャノーラ種を原料とした食用植物油 のことです。 キャノーラ油には、不飽和脂肪酸であるオレイン酸やリノール酸、 リノレン酸などが多く含まれていて、血液中の悪玉コレステロールを減らす働き をもっているヘルシーな油で、揚げ物につきものの揚げ臭が少なく、軽い風味が 特徴の油です。「油をあまり摂りたくない」という方にもオススメ!! ★地産地消・・・できるだけ地元広島の食材を使用するようにしています・・・・・ お弁当のメインとなるお米は広島県各地のものを厳選して使用。 むすびの海苔は広島県福山の瀬戸内海で穫れたものを使用。 煮しめや煮物等に使うコンニャクは広島県総領町産の生芋こんにゃくを使用。 ★天むすに使用しているエビは天然物です・・・・・ 天むすにはエンデバー種(クルマエビ科)という天然のエビを使用しています。 このエビは冷凍のむきエビと比べ天ぷらにした時、形が真っ直ぐでプリプリと した食感をもち甘みが強いのが特徴です。 この天然エビは殻付きのまま急速冷凍したものが届くので、毎日解凍してから 手作業で２～３時間かけて背わたを取り皮をむいて下処理しています。 お急ぎの方は電話予約注文をご利用下さい(戸坂本店) １１時３０分から１２時３０分頃までは大変混み合います。 電話予約注文をご利用頂くと比較的早くお弁当をお渡しできます。 ご予約される場合は時間に余裕を持ってご注文下さい。 混雑時には時間通りにお弁当をお渡しできない場合がありますのでご了承下さい。 お弁当の電話予約について・・・(注意) ●引渡時間は１時間以後でご予約下さい。 ●引渡時間は10時30分以降で承ります。 ●弁当のごはん(玄米・赤米・黒米・麦ご飯等)は電話でご予約を承ることができません。 ■弁当のごはんは10時30分より先着順で販売致しますので、ご来店時、在庫のある ものの中からお選び下さい。万一売切れの際はご容赦下さい。 ■前日の午前中以前にご予約頂ければ、引き渡し時間や弁当のごはんもご自由に お選び頂けます。営業時間外の引き渡し時間もご相談に応じます。 但し、当日のキャンセルはできません。ご了承下さい。 戸坂本店予約電話番号 TEL(082)229-2221 戸坂本店以外のご予約は移動販売車の予約専用電話へお願い致します  |
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お買い上げ後のお弁当は常温保存(20℃以下)していただけますが、なるべく高温 多湿を避け、涼しい場所に置き、消費期限内になるべく早くお召し上がり下さい。 |
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◆久田屋のこだわり弁当メニュー(定番)◆ 表示価格はすべて消費税込みの価格です |
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